El cuerpo humano está compuesto aproximadamente por 60% agua. Los líquidos que consumimos juegan un rol muy importante en nuestro cuerpo, como para la generación de energía, nuestro estado de ánimo y en última instancia influye en nuestro nivel de desempeño. Si reponemos constantemente nuestros electrolitos a lo largo del día estaremos dando un paso importante para aumentar nuestra energía y rendimiento, además estaremos apoyando una correcta termorregulación, así como para prevenir la fatiga y lesiones (1).

Generalmente, un adulto sano debe beber un mínimo 2 litros de agua al día, en el caso de un atleta debe de consumir más líquidos dependiendo del nivel de agua que pierde en su rutina de ejercicio. Un cuerpo que no está hidratado de forma adecuada, aunque sea por muy poco, puede causar una perdida de balance de electrolitos que a su vez provoca un estrés inapropiado al sistema cardiovascular y esto afecta las funciones fisiológicas de la persona (1). Esto puede terminar en deshidratación, la cual, si no es atendida  a tiempo puede traer como consecuencia muchos problemas de salud o incluso la muerte (2, 3).

Mantenerse hidratado varía en cada persona, ya que influye su peso, talla, genero, nivel de actividades, el clima y el estado de salud de cada uno, el cual es difícil de entender (1, 4). Determinar cuál es la mejor fuente de “energía líquida” es esencial para tener un día a día saludable y un desempeño atlético óptimo.

Así que veamos y examinemos los componentes de la energía líquida:

Suficiente agua

Tal vez has escuchado que mínimo al día debes beber entre 8 a 10  vasos de agua, además del consumo de otros alimentos y bebidas, para que tu hidratación y desempeño estén por debajo de lo óptimo.  Esta creencia ha sido comprobada científicamente como poco cierta. Estudios recientes, incluida una publicación en la revista “Food and Nutrition Sciences”, confirman que está científicamente comprobado que el consumo de líquidos, diferentes al agua, aportan carbohidratos y electrolitos que complementan y reponen la quema de minerales y energía, tales como, sodio, potasio y magnesio; elementos fundamentales para aumentar al máximo las funciones del cuerpo humano.

El agua es un elemento básico de supervivencia y es la bebida perfecta para remediar la sed, el agua no repone electrolitos. Si un atleta está deshidratado y sólo consume agua para rehidratarse, automáticamente está saciando su sed pero no se estará rehidratando de la forma correcta (5-7).

Alimentos líquidos

El ser humano se hidrata a través de 3 fuentes: agua, comida y con la producción de agua metabólica. La comida provee diferentes grados de agua al cuerpo, y sí,  se podría decir que básicamente estas “comiendo agua” para obtener una hidratación óptima. Frutas y verduras como la lechuga, apio, tomate, pepino, melón y cítricos, contienen altos porcentajes de agua. Productos lácteos como el kéfir, yogurt y malteadas son buenos productos que concentran altos niveles de agua para reponer e hidratar tu cuerpo. Alimentos que contienen un alto porcentaje de agua y que además contiene electrolitos más micro y macro nutrientes, se posicionan en un lugar más alto que el agua sola (simple) para una rehidratación exitosa, especialmente después de haber ejecutado un gran esfuerzo por mucho tiempo en climas cálidos (5-8).

¿Qué más puede contar?

La revista “American College of Nutrition” publicó un estudio que mide el impacto que generan diferentes líquidos para alcanzar la hidratación. Hombres saludables consumieron diferentes bebidas, incluidas agua y jugo. Su orina estuvo llena de biomarcadores de hidratación, todos los hombres, sin importar qué bebida consumieron, presentaron una adecuada hidratación. No importa qué sea lo que bebas, si hay agua presente, estas activando la hidratación de tu cuerpo (9).

La pregunta del Café

Es un hecho que el café no contribuye a la deshidratación a lo largo del día (10). El café es un líquido apropiado para la hidratación, la tolerancia al incremento del ejercicio y por qué no para disfrutarlo. El café mejora el gusto por el ejercicio y promueve sesiones de esfuerzo más prolongadas (11). Más allá de lo antes mencionado, el café esta científicamente ligado a promover el estado de ánimo y el estado cognitivo de la persona que lo consume; el “British Journal of Nutrition” reportó que la hidratación influye y promueve el buen estado de ánimo, por lo tanto, convierte al café en una bebida ganar-ganar respecto a los beneficios antes mencionados (11-13).

Como dato esencial a esta discusión, retomamos la siguiente publicación entre comillas, “el consumo de cafeína contenida en bebidas no contribuye a la pérdida de líquidos y no esta asociada a un estatus de hidratación bajo” (10).

Conclusión

Una sencilla regla a seguir es mantener una hidratación adecuada. Se recomienda consumir suficiente cantidad de líquidos, fruta fresca y verduras a lo largo del día, a través de una alimentación variada. IsaShake, IsaPro, IsaIonix, IsaCleanse  y AMPED Hydrate son una alternativa que te ayudan a hidratar tu cuerpo.

Para aumentar tu energía y electrolitos en esos días calurosos agrega AMPED Hydrate a tu agua, jugo verde o agua de coco, a tu IsaShake o smoothies de frutas. AMPED Hydrate provee una rápida recuperación de nutrientes y electrolitos perdidos en el ejercicio de tu día a día.

Referencias

1. Von Duvillard S et al. Fluids and hydration in prolonged endurance performance. J Nutr 2004;20: 651-656.
2. The World Health Organization. Diarrhoeal disease fact sheet. 2013:330.
3. Nissensohn M et al. Assessment of beverage intake and hydration status. Nutr Hosp.      2015;31:62-69.
4. Lafontan M et al. Opportunities for intervention strategies for weight management:      Global actions on fluid intake patterns. Obes Facts. 2015;8:54-76.
5. DeNyssche C et al. The Physiological effects of Gatorade versus diluted fruit juice      during exercise: A preliminary study. J Food and Nutr 2014;1.
6. Murray B. Preventing dehydration: Sports drinks or water. Gatorade Sports Science      Institute. (doi: 06.2015).
7. Maughan J et al. Fluid replacement in sport and exercise: A consensus statement.      Br J Sports Med. 1993;27:34-35.
8. Pegoretti C et al. Milk an alternative beverage for hydration. Food Nutr Sci      2015;6:547-554.
9. Tucker M et al. Hydration status over the 24-H is not affected by ingested      beverage composition. J Am Coll Nutr 2015; 19:1-10.
10. Lafontan M et al. Opportunities for intervention strategies for weight management: Global actions on fluid intake patterns. Obes Facts, 2015; 8:54-76.
11. Lucas M et al. Coffee, caffeine, and risk of depression among women. Arch Intern      Med 2011; 26:1571-1578.
12. Rustenbeck I et al. Effect of chronic coffee consumption on weight gain and glycaemia in a mouse model of obesity and type 2 diabetes. NutrDiabetes 2014;4:6-30.
13. Masento N, Golightly M, Field DT, Butler LT, Van Reekum CM. Effects of hydration status on cognitive performance and mood. Brit J of Nutri. 2014. 111 (10) 1841-1852.
14. Lafontan M. Hydration for health. Euro J Obesity. 2014. 10. (1159).
15. Perrier ET, Armstrong LE, Daudon M et al. From state to process: Defining      hydration. Euro J Obesity. 2014.
16. Borys JM, Ruyter JC, Finch H et al. Hydration and obesity prevention. Euro J      Obesity. 2014.